Perentaart
Perentaart is altijd lekker als toetje, tussendoortje of voor feestelijke gelegenheden. Vind hier een overheerlijk recept voor perentaart. Met dit perentaart recept maakt u in ongeveer 60 minuten een zachte en romige perentaart met kruimelbodem.
Perentaart met kruimelbodem
Benogdigheden:
- 3 middelgrote peren
- 2 eetlepels witte basterdsuiker
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels water (ijskoud)
- 50 gr poedersuiker
- 80 gr bloem
- 50 gr boter of margarine
- Springvorm van 20 cm doorsnee
- Een pan
Verwarm de oven voor op 170 graden en begin ondertussen met het schillen van de peren en verwijder het klokhuis. Snij vervolgens de peren in schijfjes en bestrooi de schijfjes met basterdsuiker en kaneel. Doe de perenschijfjes in een pan, voeg het citroensap toe en de twee eetlepels water. Kook het geheel gedurende vijf minuten.
Vet de bakvorm in met de boter of margarine. Maak van de poedersuiker, bloem, boter of margarine en 2 eetlepels ijskoud water een samenhangend kruimeldeeg. Bedek de bodem van bakvorm met dit deeg. Leg de gekookte perenschijfjes op het deeg.
Bak de taart nu in het midden van de oven in 50 minuten op 170 graden gaar. Laat de taart ietsje afkoelen als hij klaar is en serveer hem bij voorkeur lauwwarm.
|
|